作为华夏粮仓、国人厨房，食物正成为河南全国化开展的“桥头堡”，食物加工业是河南最早构成的两个万亿级工业之一。而冷链，作为保证食物安全与质量的关键环节，遭到史无前例的注重。

  2023年1月14日，河南省政府工作报告提出，活跃开展冷链食物、休闲食物和特征功用食物。

  《河南省培养强大冷链食物工业链举动计划（2023—2025）》中更是理解精确地提出，将我省建设成为全国重要的冷链食物质料出产基地、冷链食物设备设备制作大省、冷链食物加工大省，构成冷链食物精深加工、冷链仓储、冷链物流等一体化与全链条开展格式，到2025年，我省冷链食物工业链产值到达4000亿元。河南冷链食物工业正在敏捷“热”起来。

  河南是农业大省，小麦产值占全国的1/4，出产着全国1/2的火腿肠、1/3的方便面、1/4的馒头、3/5的汤圆和7/10的水饺，肉制品、奶制品、油料、果蔬等农产品产值均在全国占有主体位置，丰厚的农产品资源，较强的加工转化才能，使河南成为工业规划超万亿的食物工业大省。

  河南工业大学管理学院副院长李凤廷表明，“从咱们的冷链商场，像万邦、信基、四季水产物流港这样比较大的冷链物流主干基地，双汇、牧原、三全、怀念等大型冷链食物出产企业，新飞、宇通、凯雪等冷链配备制作企业，华鼎冷链等冷链仓储运送企业，以及河南的十省通衢，郑州买全球卖全球的区位优势，完善的冷链食物工业链体系正在助力河南食物更方便地‘卖全国’”。

  经过形式变通、技能晋级、服务立异，河南冷链企业在全国全职业树立了标杆和典范。

  坐落郑州经济技能开发区的华鼎冷链郑州仓储中心，一派繁忙的现象。收货、下单、分拣、装车、发运，这儿每天发往河南各地五六万件货品，顶峰时期还要翻倍。

  2019年建立以来，短短四年时刻就走完了传统企业20年才走完的路，河南华鼎冷链从全国冷链物流范畴异军突起，打通了从出产端到消费端的各类数据，一键下单、一键付出、一键查询、一键收货等都能轻松完成，使订单处理功率提高80%以上。

  河南华鼎冷链仓配科技有限公司CEO王君表明，到现在，华鼎冷链在全国布局建立了18个仓储中心，掩盖全国83%的县乡，现已具有全国一体化服务的才能。

  现在，已为1200多个闻名连锁餐饮品牌和冻品食材厂家，以及160000多家餐饮终端门店供给冷链仓配服务，特别是今年新年期间，华鼎冷链新年不打烊，为餐饮客户供给优质的供应链服务保证。

  在数字化冷链方面，华鼎将传统的冷链物流服务晋级成在线化、智能化和可视化的数智化服务渠道，构成地网（云仓网和运送网）、天网（公司投入近3亿元研制的SaaS体系）和物网（工业端），对报货APP、WMS、OMS、TMS、ERP、POS，以及上、下流客户端等8大类18项子体系进行高度交融，以物联网链接全国18个省级仓储中心和超15000台冷藏车，全流程可视可追溯，完成了订单透明化、结算快捷化、买卖在线化、事务协同化。

  河南省委省政府从战略眼光动身，把冷链食物工业链作为全省要点打造的28个工业链之一。得天独厚的资源禀赋，串珠成链的工业根底，杰出的方针环境，让河南省在进一步做强做优冷链食物工业链方面展现出美好前景。

  数据显现，到2023年12月底，河南省共有冷链物流相关企业2320余家，其间，2023年1-12月新增注册企业730余家，比较上年添加25.8%。

  中物联冷链委发布的2022-2023冷链物流计算调研TOP100名单中，河南12家企业荣膺全国冷链物流百强，数量创历史上最新的记载，排名全国第二。

  河南正在将食物制作、冷链服务“聚链成拳”，完成从“冷链大省”向“冷链强省”的改变。

  （注：此文归于央广网登载的饮食业信息，文章的主要内容不代表本网观念，仅供参考。）

  作为华夏粮仓、国人厨房，食物正成为河南全国化开展的“桥头堡”，食物加工业是河南最早构成的两个万亿级工业之一。而冷链，作为保证食物安全与质量的关键环节，遭到史无前例的注重。